COOKIES: www.gmdh.nl maakt gebruik van cookies. Lees hier meer over cookies.
Eten in September
Minimaliseer

In September kun je zeven dagen per week genieten van bistroklassiekers. Met verse, veelal lokaal geproduceerde ingrediënten en met veel liefde á la minute bereid.

Schuif in de middag aan voor een sandwich met geitenkaas, gegride paprika en balsamicostroop of kies een artisjokkensalade. Voor de hartige trek zijn er onder andere burgers en diverse soorten uitsmijters. 

Wij houden van Mediteraanse streekgerechten met een lokale bistro-twist. De klassiekers houden we in ere: Moules Frites, een malse steak of in roomboter gebakken vis. Ook vegetariërs zijn meer dan welkom voor een mediteraans avontuurtje, zij kiezen bijvoorbeeld voor een zwarte bonenburger of de beroemde kipsaté van de Vegetarische Slager.

 

Lunch
Minimaliseer
Keuken open van 11:00 tot 17:00 uur / Kitchen open from 11:00 till 17:00 hrs
Soup
 
5,50

Geroosterde tomaten-paprikasoep met crème fraîche
Roasted tomato-bell pepper soup: crème fraîche 

Sandwiches
Baguette, meergranen desembrood of cheddar jalapeño bagel / Baguette, wholegrain sourdough bread or cheddar jalapeño bagel
 
6,50

Avocado, kip, bacon, tomaat, truffelmayonaise
Avocado, kip, bacon, tomato, truffle mayonnaise 

 
6,50

Gerookte zalm, roomkaas, preikiemen, sriracha
Smoked salmon, cream cheese, leek sprouts, sriracha 

 
6,50

Italian sandwich van de grill, provolone, pesto, zongedroogde tomaat, rucola
Italian grilled sandwich: provolone, pesto, sun dried tomato, rucola 

 
7,00

Gegrilde tortilla gevuld met halloumi, olijven, dille, rode ui, harissa
Toasted tortilla lled with halloumi, olives, dill, red onion, harissa

 
6,50

Desem pita, homemade vegan falafel, knoflooksaus, uiensaus, komkommer, sla, tomaat
Wholegrain sourdough pita, homemade vegan falafel, garlic sauce, onion sauce, cucumber, lettuce, tomato

 
6,50

Cuban sandwich van de grill, boerenham, bacon, cheddar, mosterd, augurk, bbq saus
Cuban grilled sandwich, farmers ham, bacon, cheddar, mustard, pickles, bbq sauce

 
9,00

Bio hamburger, uienchutney, tomaat, augurk, bacon
Organic beefburger, sweet onion chutney, tomato, pickles, bacon

 
6,50

Caesar wrap, gerookte kip, spek, ijsbergsla, Parmezaan, mango mayonaise
Caesar wrap, smoked chicken, bacon, crisphead lettuce, Parmesan, mango mayonnaise

 
7,00

Ibérico de Bellota ham, rucola, Parmezaan, zongedroogde tomaat
Ibérico de Bellota ham, rocket, Parmesan, sun dried tomato

 
7,00

Twee Oervlees kroketten, twee meergranen desemboterhammen, mosterd
Two Oervlees crocquettes, two slices of wholegrain sourdough bread, mustard

Salads
Klein 
7,50
Groot 
10,00

Gerookte kip, tomaat, bacon, avocado, rode ui, gemengde sla, yoghurt mango dressing
Smoked chicken, tomato, bacon, avocado, red onion, mixed salad, yogurt mango dressing  

Klein 
7,50
Groot 
10,00

Vegan Poké bowl: Tempeh, avocado, komkommer, edamame, radijs, sushirijst, wakame, gember-limoendressing
Vegan poké bowl: tempeh, avocado, cucumber, fresh soy beans, radish, sushi rice, seaweed, ginger lime dressing

 

Sunny side up
 
6,00

Drie gebakken eitjes uit het Groene Hart, maisbrood
Three fried eggs from Groene Hart farmers coöperation, cornbread
 

 
7,00

Drie gebakken eitjes uit het Groene hart, meergranen desembrood
Three fried eggs from Groene Hart farmers coöperation, wholegrain sourdough bread

per item 
0,70

Met Goudse kaas, boerenham, tomaat, champignons of spek 
With Gouda cheese, farmers ham, tomato, mushrooms or bacon  

Toasties
 
3,70

Drie maisboterhammen, Goudse kaas
Triple layered cornbread toasty, Gouda cheese

 
4,00

Drie maisboterhammen, Goudse kaas, boerenham
Triple layered cornbread toasty, Gouda cheese, farmers ham

 
4,70

Nina’s desempita, cheddar, chorizo, jalapeños
Toasted wholegrain sourdough pita, cheddar, chorizo, jalapeños
 

Pancakes
 
5,70

Pannenkoek naturel met poedersuiker en stroop
Pancake plain with powdered sugar and syrup 

per item 
0,70

Met Goudse kaas, appel, nutella, champignons of spek
With Gouda cheese, apple, nutella, mushrooms or bacon 

Allergie - Allergy: vraag naar onze allergenenkaart/ ask for our allergens information
Diner
Minimaliseer
KEUKEN OPEN VAN 17.30 TOT 21.30 / KITCHEN OPEN FROM 17.30 UNTIL 21.30
Klein
 
5,00

Stokbrood Van Menno, aïoli
French bread, aïoli 

 
5,50

Geroosterde tomaten-paprikasoep, crème fraîche
Roasted tomato-bell pepper soup, crème fraîche 

 
7,50

Geroosterd laffa flatbread met drie (vegan) dips: zongedroogde tomatenhummus, cashew kruidenkaas, bietenhummus
Roasted laffa flatbread with three (vegan) dips: sun-dried tomato houmous, cashew cream cheese and beet houmous 

 

 
7,50

Gegrilde tortilla gevuld met halloumi, olijven, munt, dille, ingemaakte citroen en harissa
Grilled tortilla filled with halloumi, olives, mint, dill, preserved lemon and harissa  

Salades
Poké Bowl
Klein 
9,00
Groot 
12,00

Gerookte zalm, sushirijst, avocado, shiitake, radijs, jonge sojaboontjes, groene papaya, nori
Smoked salmon, sushi rice, avocado, shiitake, Japanese radish, edamame, green papaya, nori 

Veggie Bowl
Klein 
9,00
Groot 
12,00

Geroosterde pompoen, bospaddenstoelen, courgettenoedels, groene asperge, zongedroogde tomaten, zonnebloempitten, radicchio, rucola, mosterd-tijmdressing
Roasted pumpkin, forest mushrooms, zucchini noodles, green asparagus, sun-dried tomatoes, sun ower seeds, radicchio, rocket, mustard thyme dressing 

Hoofdgerechten
Hamburger / Cheeseburger
 
15,00
Met cheddar 
16,50

Bio hamburger, uienchutney, pancetta, focaccia, frisée, tomaat, biologische frietjes
Organic beefburger, onion chutney, pancetta, focaccia, frisée, tomato, organic fries 

 

Steak van boer Henk
 
19,50

Biologische steak van een van onze eigen koeien, met zorg en liefde verzorgd door boer Henk van Boerderij Hartstocht. Wisselend aanbod. Geserveerd met chimichurri of truffelboter, groene salade of geroosterde seizoensgroenten en biologische friet
Organic steak from Hartstocht farm, changing offer. Served with chimichurri of truffle butter, green salad or roasted seasonal vegetables and organic fries 

 

Saté of Vegan Saté
 
14,50

Kipdijsaté of saté van de Vegetarische Slager, Thaise pindasaus, komkommer, taugé, emping, seroendeng, biologische frietjes
Roasted chicken satay or vegan satay skewers, homemade peanut sauce, cucumber, bean sprouts, emping, seroendeng, organic fries 

Vegan burrito
 
16,50

Vegan burrito gevuld met pompoen, paddenstoelen, chipotle, cashewcream en babymais geserveerd met rauwkostsalade en pimientos de padrón
Vegan burrito filled with pumpkin, mushrooms, chipotle, cashew cream and young corn, served with vegetable salad and pimientos de padrón 

Mexicaanse kaasfondue (p.p.)
 
15,00

Mexicaanse kaasfondue met chipotle en cheddar. Met tacochips, brood, pimientos de padrón, babymais en groene salade. Vanaf twee personen
Mexican cheese fondue with chipotle and cheddar. served with nachos, bread, pimientos de padrón, young corn and green salad. Minimum of two persons 

Desserts
Chocolade soufflé
 
6,50

Chocolade soufflé, dulce de leche, bloedsinaasappelijs
Chocolate soufflé, dulce de leche caramel, blood orange ice cream 

Blondie
 
5,00

Blondie met witte chocolade en cranberries, gezouten karamel roomijs
White chocolate blondie with cranberries, salted caramel ice cream 

Stoofperenijs
 
6,50

Stoofperenijs met brownie chunks en kokosroom (vegan)
Poached pear ice cream, brownie chunks, coconut cream (vegan) 

Allergie - Allergy: vraag naar onze allergenenkaart/ ask for our allergens information
Kleine Kaart
Minimaliseer
Snacks (11:00 - 24:00)
Oervlees bitterballen - rundvlees van lokale vrije grazers
 
5,00

Oervlees bitterballen (6 stuks)
Croquette balls (6 pcs.)

 
5,00

Vegetarische loempia's (10 stuks)
Vegetarian spring rolls (10pcs.)

 
5,00

Groentekroketjes (6 stuks)
Vegetable croquettes (6 pcs.)

 
5,00

Geitenkaaskroketjes (6 stuks)
Goat cheese croquettes (6 pcs.)

 
5,00

Chorizokroketjes (6 stuks)
Chorizo croquettes (6pcs.)

 
5,00

Garnalenkroketjes (6stuks)
Shrimp croquettes (6pcs.)

 
5,00

Vlammetjes (6 stuks)
Spicy meat spring rolls (6pcs.)

 
5,00

Pittige japanse kipstukjes (6 stuks)
Spicy Japanese chicken (6pcs.)

 
5,00

Hot cheddar jalapeños (6 stuks)
Hot cheddar jalapeños (6 pcs.)

 
5,00

Kaastengels (6 stuks)
Cheese straws (6 pcs.)

 
3,50

Biologische nachos & pikante tomatensalsa
Organic nachos with spicy tomato salsa
 

 
3,50

Gemarineerde olijven
Marinated olives

 
4,50

Biologische jong belegen kaas met grove mosterd
Organic Gouda cheese with coarse mustard
 

 
5,00

Biologisch desembrood met tapenade en aioli
Organic sourdough bread with tapenade and aioli

 

Bittergarnituur Hollands
 
12,50

4 Oervlees bitterballen - Croquet balls
4 Groentekroketjes - Vegetable croquettes
4 Kaastengels - Cheese straws
4 Vlammetjes - Spicy meat spring rolls

 

Veggie bittergarnituur
 
13,50

4 Hot cheddar jalapeños - Hot cheddar jalapeños
8 vegetarische loempia's - Vegetarian spring rolls
4 kaastengels - Cheese straws
Gemarineerde olijven -  Marinated olives
 

Kroketpakket
 
13,50

4 Chorizokroketjes - Chorizo croquettes
4 Groentekroketjes - Vegetable croquettes
4 Garnalenkroketjes - Shrimp croquettes
4 Geitenkaas kroketjes - Goat cheese croquettes

Allergie - Allergy: vraag naar onze allergenenkaart/ ask for our allergens information
Leveranciers
Minimaliseer
Toevoegen aan homepage

Sinds januari van dit jaar serveren wij kei-lekkere bitterballen en kroketten van Oervlees op de Grote Markt.
Met recht kan er gesproken worden dat er wel een heel bijzonder 'streek' product op de borrelkaart is bij gekomen. Het Oervlees in de bitterballen is afkomstig van verwilderde runderen.

https://www.facebook.com/oervlees

1 / 5