COOKIES: www.gmdh.nl maakt gebruik van cookies. Lees hier meer over cookies.
Eten
Minimaliseer

Hoender en Hop haalt The Deep South naar Den Haag met barbecueklassiekers zonder opsmuk, vol met smaak.
Er heerst jaarrond een festivalgevoel: zonder lange rijen voor de foodtrucks, maar met full service bediening aan tafel.
Onze BBQchefs staan achter de Josper en het rotissoir om je op je wenken van de sappigste grillklassiekers te bedienen. Het enige wat jij nog hoeft te doen is je mouwen op te stropen en je met overgave (en met je handen) op je kip of ribs te storten.

Het geheim van de smaak?
Onze kippen komen uit Les Landes in Zuid-Frankrijk en zijn diervriendelijk opgegroeid in het bos, met geheel natuurlijke voeding.
Dit levert heerlijk doorregen vlees op dat wordt bekroond met de hoogste classificatie voor pluimvee in Frankrijk, het Label Rouge. Ook de grootste meathead kan bij ons dus schransen met een goed geweten.

Vanaf 11.00 is de keuken open voor lunch, met broodjes pulled chicken, garnalenkroketten of een klassieke caesarsalade.
We serveren je kip zoals jij hem hebben wilt – recht van het rotissoir op tafel, in goedgekruide stukken bij de borrel, of neem je sappige kippetje in een brown paper bag mee naar huis.

Bel even vantevoren als je niet kan wachten: 070-3456999 en kies voor optie 1 (reserveren)
Thuisbezorgen kan ook - we werken samen met Deliveroo!

Lunch
Minimaliseer
Lunch 11:00 - 16:00
BBQ Bratwurst
 
7,00

BBQ-bratwurst, maïspuntje, sriracha mayonaise, gefruite uitjes
BBQ sausage, corn roll, sriracha mayonnaise, French fried onions
 

Pulled Chicken
 
8,00

Pulled chicken, maïspuntje, geroosterde basilicum knoflook mayonaise, Parmezaan, romeinse sla
Pulled chicken, corn roll, roasted garlic and basil mayonnaise, Parmesan, romain lettuce
 

Gegrild Ei
 
8,00

In de Josper gebakken eieren in 't pannetje, tomaat, kaas, sla, Turks brood
Pan fried eggs from the Josper, tomato, cheese, lettuce, Turkish bread
 

Porchetta
 
8,50

Rotisserie gebraden porchetta, gevuld met citroen, rozemarijn en venkelzaad, maïspuntje, tomaat, sla en dragon-mayonaise
Spit-roast porchetta, stuffed with lemon, rosemary and fennel seed, corn roll, tomato, lettuce, tarragon mayonnaise

Boeren geitenkaas
 
7,00

Boeren geitenkaas, Turks brood, gesneden spinazie, gekonfijte tomaatjes
Farmers goat's cheese, Turkish bread, sliced spinach, candied tomato
 

Classic bio-beefburger
 
12,50

Classic bio-beefburger, cheddar, bacon, tomaat, sla, zoetzuur en BBQ-saus
Classic organic beefburger, cheddar, bacon, tomato, lettuce, pickles en BBQ sauce

Hoender Kroket
 
4,00

Ambachtelijke hoender kroket van de ''Haagsche Croquetterij'' op een maïspuntje
Traditional chicken croquette from ''Haagsche Croquetterij'' on a corn roll

Soep / Soup
Kippensoep
 
8,50

Rijkgevulde huisgemaakte kippensoep met pittige saus ernaast, brood en boter
Richly filled, homemade chicken soup with veggies and hot sauce on the side, bread and butter
 

Salades/Salads
Hoender & Hop's Caesar Salade
small 
8,50
normal 
11,50

Hoender’s Caesarsalade, Romeinse sla, ei, bacon, kip, avocado, Parmezaan, croutons & Caesardressing
Hoender’s Caesar salad, Romain lettuce, bacon, chicken, avocado, Parmesan, croutons & Caesar dressing
 

Gepofte bietjes
small 
8,50
normal 
11,50

Vegetarische salade van gepofte bietjes, wortel, bleekselderij, pistache, Parmezaan, spinazie, gremolata vinaigrette en gegrilde avocado
Vegetarian salad with puffed beetroot, carrot, celery, pistachio, Parmesan, spinach, gremolata vinaigrette and grilled avocado

Allergie - Allergy: vraag naar onze allergenenkaart / ask for our allergens information
Diner
Minimaliseer
Starters to share (16:00 - 22:30)
Camembert
 
11,00

Josper gegrilde Camembert, nootjes, cognac honing, rozemarijn en toast
Josper grilled Camembert, nuts, cognac honey, rosemary and toast

Kaasplankje
 
14,50

Kaasplankje van lokaal gemaakte kazen uit ''Het Groene Hart'', bierstroop en toast 
Cheese board with locally made cheeses from ''Groene Hart'', beer syrup and toast

Charcuterie
 
14,50

Charcuterie van ''VleeschHouwerij Cru'': verschillende dungesneden hammen en worsten, toast en mosterd
Charcuterie from ''VleeschHouwerij Cru'': thinly sliced cured hams and sausages, toast and mustard
 

Paté
 
13,50

Paté van ''VleeschHouwerij Cru'', gekonfijte tomaat, toast
Paté from ''VleeschHouwerij Cru'', candied tomato, toast

BBQ bratwurst
 
12,50

BBQ bratwurst (2), sriracha mayonaise, gefruite uitjes
BBQ bratwurst (2), sriracha mayonnaise, French fried onions

Soup & Salads (11:00 - 22:30)
Kippensoep
 
8,50

Rijkgevulde huisgemaakte kippensoep met pittige saus ernaast, brood en boter
Richly filled, homemade chicken soup with hot sauce on the side, bread and butter
 

Hoender's Caesar Salade
small 
8,50
normal 
11,50

Hoender's Caesar salade, Romeinse sla, ei, bacon, kip, avocado, Parmezaan, croutons & Caesardressing
Hoender's Caesar salade, Romaine lettuce, bacon, chicken, avocado, Parmesan, croutons & Caesar dressing
 

Gepofte bietjes
small 
8,50
normal 
11,50

Vegetarische salade van gepofte bietjes, wortel, bleekselderij, pistache, Parmezaan, spinazie, gremolata vinaigrette en gegrilde avocado
Vegetarian salad with puffed beetroot, carrot, celery, pistachio, Parmesan, spinach, gremolata vinaigrette and grilled avocado
 

Hoofdgerechten
Josper BBQ & Rotisserie (16:00 - 22:30)
Roast chicken
 
18,50

Franse krielkip van de rotisserie, geserveerd met koolsalade, appelcompôte, huisgemaakte bio-friet of geroosterde krieltjes en mayonaise
Spit-roasted French chicken served with coleslaw, apple compôte, homemade organic fries or small roast potatoes and mayonnaise

Naturel, piri-piri olie, salie-limoen olie
Natural, piri-piri oil or sage-lime oil

Met onze huisgemaakte ketchups en BBQ-saus
Served with our homemade ketchups and BBQ sauce

Ask for our hot sauces
Jalapeno salsa (mild), honey chipotle (spicy), dark chocolate hotsauce (hot!!)

BBQ-spareribs
 
18,50

Bulgogi BBQ-spareribs, koolsalade, huisgemaakte bio-friet of geroosterde krieltjes
Bulgogi BBQ spareribs, coleslaw, homemade organic fries or small roast potatoes 

Ribeye roast
 
21,50

Ribeye roast, salsa rojo, geroosterde groenten, huisgemaakte bio-friet of geroosterde krieltjes
Spit roasted rib-eye, salsa rojo, roasted vegetables, homemade organic fries or small roast potatoes
 

Sliptong
 
18,50

Sliptong (2) gemarineerd in citroen en knoflook en gegrild in de Joster, kervel moussaise, koolsalade, huisgemaakte bio-friet of geroosterde krieltjes
Dover soles (2) marinated in lime and garlic and Josper grilled, chervil moussaise, coleslaw, homemade organic fries or small roast potatoes
 

Geblakerde spitskool
 
16,50

Geblakerde spitskool uit de Josper, geroosterde zoete aardappel, paddenstoelen, ingelegde oerpeen, salsa rojo en gremolata vinaigrette
Burned oxheart cabbage from the Josper, roasted sweet potato, mushrooms, pickled carrots, salsa rojo and gremolata vinaigrette

Classic bio-beefburger
 
18,50

Classic bio-beefburger, cheddar, bacon, tomaat, sla, zoetzuur, BBQ-saus, huisgemaakte bio-friet of geroosterde krieltjes
Classic organic beefburger, cheddar, bacon, tomato, lettuce, pickles, BBQ sauce, homemade organic fries or small roast potatoes

Sides
Krieltjes
 
4,50

In kippenvet geroosterde krieltjes met knoflook en bieslook
Small potatoes roasted in chicken grease, with garlic and chives
 

Seizoensgroenten
 
4,50

Geroosterde seizoensgroenten
Roasted seasonal vegetables
 

Bio-friet
 
3,50

Huisgemaakte bio-friet met mayonaise
Homemade organic fries with mayonnaise

 

Truffelmayonaise
 
2,00

Truffelmayonaise
Truffel mayonnaise

Desserts (12:00 - 22:30)
Chocolademousse
 
6,00

Chocolademousse met bourbon fudge en Oreo crumble
Chocolate mousse with bourbon fudge and Oreo crumble
 

Red velvet chocoladetaart
 
4,50

Red velvet chocoladetaart
Red velvate chocolate pie
 

Franse boterkoek roomijs
 
6,00

Franse boterkoek roomijs van de biologische boerderij ''Hartstocht''
French buttercake ice ceram from organic farm ''Hartstocht''
 

Ben & Jerry's
 
4,00

Ben & Jerry's: stawberry cheesecake / chocolate fudge brownie

Allergie - Allergy: vraag naar onze allergenenkaart / ask for our allergens information
Kleine kaart
Minimaliseer
Snacks (12:00 - 22:30)
 
5,00

Broodbol van Menno met aïoli
Bread bun ''Van Menno'' with aïoli

 
4,00

Nachos met salsa
Nachos with salsa

 
8,00

Gegrilde kipvleugels (7), Hoender's BBQ-saus en pittige ketchup
Grilled chickenwings (7), Hoender's BBQ sauce and spicy ketchup

 
5,00

Oervlees bitterballen (6) van de ''Haagsche Croquetterij'' met mosterd
Oervlees croquette balls (6) from ''Haagsche Croquetterij'' with mustard

 
5,00

Hoender bitterballen (6) van de ''Haagsche Croquetterij'' met mosterd
Chicken croquette balls (6) from ''Haagsche Croquetterij'' with mustard

 
5,00

Kaasstengels (6) van de ''Haagsche Croquetterij'' met pittige ketchup
Cheese straws (6) from ''Haagsche Croquetterij'' with spicy ketchup

Deliveroo
Minimaliseer
Toevoegen aan homepage

Deliveroo

Via onderstaande link kan je thuis vanaf de bank heerlijke spareribs en kip bestellen. Mét een lekker speciaalbiertje! 

http://bit.ly/1Q9z1Jj