COOKIES: www.gmdh.nl maakt gebruik van cookies. Lees hier meer over cookies.
Eten
Minimaliseer

Hoender en Hop haalt The Deep South naar Den Haag met barbecueklassiekers zonder opsmuk, vol met smaak.
Er heerst jaarrond een festivalgevoel: zonder lange rijen voor de foodtrucks, maar met full service bediening aan tafel.
Onze BBQchefs staan achter de Josper en het rotissoir om je op je wenken van de sappigste grillklassiekers te bedienen. Het enige wat jij nog hoeft te doen is je mouwen op te stropen en je met overgave (en met je handen) op je kip of ribs te storten.

Het geheim van de smaak?
Onze kippen komen uit Les Landes in Zuid-Frankrijk en zijn diervriendelijk opgegroeid in het bos, met geheel natuurlijke voeding.
Dit levert heerlijk doorregen vlees op dat wordt bekroond met de hoogste classificatie voor pluimvee in Frankrijk, het Label Rouge. Ook de grootste meathead kan bij ons dus schransen met een goed geweten.

Vanaf 11.00 is de keuken open voor lunch, met broodjes pulled chicken, garnalenkroketten of een klassieke caesarsalade.
We serveren je kip zoals jij hem hebben wilt – recht van het rotissoir op tafel, in goedgekruide stukken bij de borrel, of neem je sappige kippetje in een brown paper bag mee naar huis.

Bel even vantevoren als je niet kan wachten: 070-3456999 en kies voor optie 1 (reserveren)
Thuisbezorgen kan ook - we werken samen met Deliveroo!

Lunch
Minimaliseer
Lunch 11:00 - 16:00
BBQ Bratwurst
 
6,00

BBQ bratwurst, wit biologisch puntje, gekarameliseerde uien, spicy ketchup
BBQ sausage, white organic roll, caramelised onions,spicy ketchup
 

Pulled Chicken
 
7,00

Stokbrood pulled chicken, geroosterde knoflook-basilicum mayonaise Parmezaan, romeinse sla
Baguette pulled chicken, roasted garlic basil mayonnaise, Parmesan, romain lettuce
 

Gegrild Ei
 
7,00

Josper gegrild ei, tomaat, kaas & stokbrood (met bacon + € 1)
Josper grilled egg, tomato, cheese and baguette (met bacon + € 1)
 

Porchetta
 
7,50

Rotisserie gebraden dungesneden porchetta gevuld met citroen en rozemarijn, stokbrood, tomaat, Urban Farmers sla, dragon-mayonaise
Spit-roast thinly sliced porchetta lemon rosemary stuffed, baguette, tomato, Urban Farmers lettuce, tarragon mayonnaise

Gravad lax salade
 
7,50

Gravad lax salade van zalmfilet uit de Josper, dille, grove mosterd, brioche, Urban Farmers sla
Gravad lax salad of Josper grilled salmon fillet, dill, mustard, brioche, Urban Farmers lettuce
 

Getoaste bagel
 
7,50

Getoaste bagel, Hollandse burrata, Babba ganoush, tomaat, frisée
Toasted bagel, Dutch burrata, Babba ganoush, tomato, curly endive
 

Soep / Soup
 
5,50

Huisgemaakte boeren kippensoep met pittige saus ernaast, brood en boter
Homemade chicken soup with veggies and hot sauce on the side, bread and butter
 

Salades/Salads
Hoender & Hop's Caesar Salade
small 
8,50
normal 
11,50

Hoender & Hop’s Caesar salade, romeinse sla, ei, bacon, kip, avocado, Parmezaan, croutons & ansjovis dressing
Hoender & Hop’s Caesar salad, romain lettuce, bacon, chicken, avocado, Parmesan, croutons & anchovy dressing
 

Groene asperges
small 
8,00
normal 
11,50

Groene asperges uit de Josper, romeinse sla, ei, Parmezaanse kaas, gegrilde avocado, gerookte amandel crunch, citrus vinaigrette
Green asparagus, romain lettuce, egg, avocado, roasted veggies, Parmesan, croutons & citrus vinaigrette 

Allergie - Allergy: vraag naar onze allergenenkaart / ask for our allergens information
Diner
Minimaliseer
Starters (12:00 - 22:30)
 
5,00

Broodbol van Menno, aïoli
Breadbun van Menno, aïoli
 

 
8,00

Gegrilde kipvleugels met Hoender & Hop’s BBQ-saus 
Grilled chickenwings with Hoender & Hop’s BBQ-saus
 

 
5,50

Huisgemaakte boeren kippensoep met pittige saus ernaast, brood en boter
Homemade chicken soup with hot sauce on the side, bread and butter
 

Starters to share (16:00 - 22:30)
 
12,50

Charcuterie van VleeschHouwerij Cru, wisselende dungesneden hammen en worsten, toast en Scheveninger biermosterd
Charcuterie from VleeschHouwerij Cru, thinly sliced cured hams and sausages, toast and Scheveninger beermustard
 

 
10,00

Josper gegrilde Camembert, verse vijgen, rozemarijn, honing, noten en toast
Josper grilled Camembert, fresh figs, rosemary, honey, nuts and toast
 

 
10,00

Slowroast chicken pot, toast, pickels
Slowroast chicken pot, toast, pickles
 

 
12,50

Kaasplankje met zachte kazen uit het groene hart, appelstroop en toast
Cheeseboard with locally made soft cheeses, applejam and toast 

 
12,50

BBQ bratwurst, gekarameliseerde uien, Scheveninger biermosterd, spicy ketchup
BBQ bratwurst, caramelised onions, Scheveninger beermustard, spicy ketchup 

Salades
Hoender's Caesar Salade
small 
8,50
normal 
11,50

Hoender & Hop’s Caesar salade, romeinse sla, ei, bacon, kip, avocado, Parmezaan, croutons & ansjovis dressing
Hoender & Hop’s Caesar salade, romain lettuce, bacon, chicken, avocado, Parmesan, croutons & anchovy dressing
 

Groene asperges
small 
8,00
normal 
11,50

Groene asperges uit de Josper, romeinse sla, ei, Parmezaanse kaas, gegrilde avocado, gerookte amandel crunch, citrus vinaigrette
Green aspargus, romain lettuce, egg, avocado, roasted veggies, Parmesan, croutons & citrus vinaigrette
 

Hoofdgerechten
Josper BBQ & Rotisserie
Krielkip
 
17,50

Franse krielkip van de rotisserie, geserveerd met koolsalade, grove appelmoes, huisgemaakte bio-friet of geroosterde krieltjes en mayonaise
Spit-roasted French chicken served with coleslaw, apple sauce, homemade organic fries or small roast potatoes and mayonnaise

Naturel, piri-piri olie, salie-limoen olie
Natural, piri-piri oil, sage-lime oil

Met onze homemade ketchups
Served with our home made ketchups

BBQ Spareribs
 
18,50

Bulgogi BBQ spareribs, koolsla, huisgemaakte bio-friet of geroosterde krieltjes
Bulgogi BBQ pork spare ribs, coleslaw, homemade organic fries or small roast potatoes 

Contrafilet steak
 
21,50

Contrafilet steak gemarineerd in whisky, BBQ-saus, geroosterde groenten, bio-friet of geroosterde krieltjes
Contra fillet steak, whiskey marinated, BBQ-sauce, roasted veggies, homemade organic fries or roasted potatoes
 

Zalmforel
 
18,50

Zalmforel gevuld met citroen, knoflook en verse kruiden, koolsla, huisgemaakte bio-friet of geroosterde krieltjes
Salmontrout stuffed with lemon, garlic and fresh herbs, coleslaw homemade organic fries or small roast potatoes
 

Gepofte bloemkool
 
16,00

Gepofte bloemkool, geroosterde rode puntpaprika, gegrilde zoete aardappel, citrus vinaigrette met 2 dips: Babba ganoush, chimmichurri
Roasted cauliflower, roasted sweet red bell pepper, grilled sweet potato, citrus vinaigrette served with 2 dips: Babba ganoush, chimmichurri
 

DAGPRIJS

Kijk op de borden voor onze wisselende specialiteit en vegetarische schotel uit de houtskooloven
Check the blackboards for our daily specials from the charcoal oven 

Sides
 
4,00

In kippenvet geroosterde krieltjes met knoflook en bieslook
Chicken fat roast small potatoes with garlic and chives
 

 
4,50

Geroosterde seizoensgroenten
Roasted seasonal veggies
 

 
3,50

Huisgemaakte bio friet
Homemade organic fries
 

Dessert
 
5,00

Kiwi cashew cheesecake
Kiwi cashew cheesecake
 

 
6,00

Chocolademousse met bourbon fudge en Oreo crumble
Chocolate mousse with bourbon fudge and Oreo crumble
 

 
4,50

Vanille hangop met rode vruchten en witte chocolade
Vanilla curd  with red fruits and white chocolate
 

 
4,00

Ben & Jerry's: cookie dough / stawberry cheese cake / chocolate fudge brownie

Allergie - Allergy: vraag naar onze allergenenkaart / ask for our allergens information
Kleine kaart
Minimaliseer
Snacks (12:00 - 22:30)
 
5,00

Brood en aïoli
Bread and aïoli

 
4,00

Nacho's en salsa
Nachos and salsa

 
3,50

Nootjes
Nuts

 
5,00

Kip bitterballen van De Haagse Kroketterij (6 stuks)
Chicken croquette balls (6 pieces)

 
5,00

Oervlees bitterballen (6 stuks)
Oervlees croquette balls (6 pieces)

 
5,00

Haagsche kaasstengels (6 stuks)
Cheese straws (6 pieces)

Deliveroo
Minimaliseer
Toevoegen aan homepage

Deliveroo

Via onderstaande link kan je thuis vanaf de bank heerlijke spareribs en kip bestellen. Mét een lekker speciaalbiertje! 

http://bit.ly/1Q9z1Jj