COOKIES: www.gmdh.nl maakt gebruik van cookies. Lees hier meer over cookies.
Drinken
Minimaliseer

Naast lekkere koffies en biologische wijnen vind je bij Hoender en Hop veel speciaalbieren. We schenken er op de tap minstens zes, waaronder een wisseltap voor de ambachtelijke bieren van de Haagse brouwerij Kompaan. Op fles vind je daarnaast een uitgebreid assortiment van IJwit tot Zeezuiper, van Corona tot IPA en van blond tot amber. 

Ook zijn we serieus over onze mixdrankjes: bijzondere gin & tonics, rum, whiskies & bourbons. 
Zo doen we dat bij Hoender en Hop.

Bierkaart
Minimaliseer
Bier van de tap / Draft Beers
25 cl 
2,80
50 cl 
5,40

Jupiler, 5.2% pilsener, 25 cl, BE

25 cl 
3,10
50 cl 
5,80

Hertog Jan, 5.1% pilsener, 25 cl, NL
 

25 cl 
4,00
50 cl 
6,10

Franziskaner, 5.0% hefe weissbier, DE
Fris, kruidig en fruitig bier
 

 
5,10

Goose Island, 5.9% IPA, USA
De droom van elke hopliefhebber! Deze IPA uit Chicago heeft een fruitig aroma met dennen en karamel en een aangenaam bittere afdronk
 

 
4,30

Texels Skuumkoppe, 6.0% donker tarwebier, NL
Fruitig bier met accenten van amandel en Karamel

 
4,10

Leffe Blond, 6.6% blond, BE
Authentiek abdijbier met een vleugje vanille en een aangename bitterheid

 
4,00

Karmeliet Tripel, 8.0% tripel, BE
Een rijk bier met een fris, fruitig en kruidig karakter waarin je banaan, sinaasappel en vanille kunt ontdekken

DAGPRIJS

Kompaan wisseltap / Craft Beer wisseltap
Vraag de bediening naar onze wisseltaps

Bier op fles / Bottled Beers
 
2,90

Jupiler, 0.0% malt, BE                                                                                     
Al het goede van Jupiler maar dan zonder alcohol. Met een volle fris-bittere smaak

 
4,20

Gulpener Chateau Neubourg, 5.5% pilsner, NL                                 
Niet voor niets uitgeroepen tot beste pilsner van Nederland. Als je het ons vraagt: pils met karakter! Kruidig, fruitig en aromatisch

 
4,80

Corona, 4.6% lager, MEX                                                                            
Zomers bier met een frisse en zoete smaak

 
5,00

Magners Apple Cider, 4.5% cider, IR                                                     
Als je het over cider hebt, dan heb je het over Magners. Gemaakt van 17 appelvariaties en 2 jaar lang gerijpt op eikenhouten vaten. Dat proef je! Lekker fris, zoet en een tikje kruidig

 

 
3,80

Belle-Vue Kriek, 5.2% lambiek, BE                                                             
Fruitbier met kersenaroma, zoetzuur van smaak

 
3,80

Hoegaarden Radler, 2.0% wit, BE                                                               
Een licht, zacht witbier met citroen- en limoensap

 
5,00

’t IJ IJwit, 6.5% wit, NL                                                                                
Frisse dorstlesser met aroma van citrus en banaan

 
5,10

Kompaan Bondgenoot, 5.2% blond, NL                                               
Stevig gehopt blond bier dat neigt naar een IPA. De smaak is fris, droog en bitter

 
5,60

Gebr. Door Vrouwen Bloesem, 6.2% blond, NL                               
Bloesem Blond is een helder blond bier met vlierbloesem (elderflower). De bloesem geeft een bloemig aroma en een frisse smaak

 
4,30

Duvel, 8.5% (zwaar) blond, BE                                                                 
Subtiel bitter met een verfijnd aroma en een uitgesproken hopkarakter

 
5,40

Bird De Rumoerige Roodborst, 5.8% amber, NL                               
Een frisse, fruitige en licht hoppige American Amber. Deze prijswinnaar is fruitig van smaak en licht zoetig door tonen van karamel

 
5,20

Kaapse Harrie, 6.1% saison, NL                                                               
Deze tyspische saison is kruidig, fruitig en heeft een droge afdronk. Het gebruik van Szechuanpeper en Sládek-hop geeft deze toegankelijke saison een funky twist

 
4,50

Vedett Extra Ordinary IPA, 5.5% IPA, BE                                            
Door het gebruik van unieke hopsoorten is er sprake van een mooie balans van fruitige toetsen, subtropische citrusvruchten en ook tonen van bloemen. De IPA heeft een korte, frisse afdronk

 
5,30

Brewdog Punk IPA, 5.6% IPA, SCO                                                         
Deze inmiddels beroemde IPA heeft een mooi aroma van lychee, kiwi en passievrucht. In de nasmaak laat hij ineens zijn tanden zien en proef je de hopbitterheid

 
630,00

Walhalla Shakti, 8.8% IPA, NL                                                                  
Deze double IPA geeft een smaakexlosie! Licht amber van kleur, ontzettend fruitig en goed stevig gehopt

 
5,00

’t IJ Natte, 6.5% dubbel, NL                                                                       
Door het gebruik van donkere mout heeft de Natte een roodbruine kleur en een zacht geroosterde smaak. Afgemaakt met zacht bittere hop is dit een mooi gebalanceerd bier en één van de klassiekers van Brouwerij ’t IJ

 
5,80

Prael Tripel, 7.5% tripel, NL                                                                     
Volgens Belgische traditie gebrouwen Amsterdamse tripel. Mild zoet en kruidig door tonen van koriander. Laat je op koude dagen verwarmen door deze heerlijke tripel.

 
4,90

Scheldebrouwerij Zeezuiper, 8.0% tripel, BE                                    
Deze tripel is een vol moutig, goudkleurig bier met aroma’s van oranjebloesem en een lichte fruitigheid. Naast de fris bittere en hoppige tonen vind je ook sinaasappel en koriander terug. De afdronk is vol, lang en bitter

 
5,50

Van de Streek Dark Roast Stout, 7.8% stout, NL                                  
Een krachtig donker bier met een volle smaak. De gebrande smaak komt voort uit gebrande mouten en koffie. Laat je verrassen!

 
5,60

Bax Koud Vuur, 6.3% porter, NL                                                             
Koud vuur laat zich het beste omschrijven als een instense en uitdagende smoked porter. Het bier is donker en karaktervol. Neem er je tijd voor!

 
6,30

De Molen Mooi & Meedogenloos, 10.2% quadrupel, NL                    
Deze zware jongen is om langzaam en intens van te genieten. Kernwoorden zijn: complex, koffie, pure chocolade, bourbon, geroosterde mout en gedroogd fruit. 

WISSELFLES / BOTTLED BEER SPECIAL
DAGPRIJS

Het hele jaar door selecteren onze bierspecialisten de beste bieren van kleine onafhankelijke brouwerijen voor onze wisselfles. Vraag de bediening naar meer informatie.
Throughout the year our beerspecialists choose the best bottled brews from independent breweries. Don’t forget to ask our staff about our special!

Wijnkaart
Minimaliseer
Wijn / Wines
Wit / White
Glas 
3,80

Pizzolato pinot grigio 2016 (huiswijn), Veneto, IT
Vrolijke doordrinker, toegankelijk, fruitig

Glas 
4,40
Fles 
23,00

Domaine Antugnac pilotis 2016, Languedoc, FR
Chardonnay en mauzac, geurig, volslank en fris

Glas 
5,00
Fles 
26,00

Domaine les Murettes viognier 2016, Languedoc, FR
Bloemig en stoer tegelijkertijd, abrikoos, perzik

Rosé
Glas 
3,80

Domaine Malavieille cinq pierres 2016 (huiswijn), Languedoc, FR
Mooi droog en elegant, lekkere dorstlesser

Glas 
4,40
Fles 0,7 L 
23,00

Roza de Azul y Garanza 2016, Navarra, SP
Tempranillo en garnacha, verleidelijk vol, sappig rood fruit, fris

Rood / Red
Glas 
3,80

Domaine Malavieille vignes d'Alice 2016 (huiswijn), Languedoc FR
Carignan, fier, pittig, framboos en tijm

Glas 
4,40
Fles 0,7 L 
23,00

Tres de Azul y Garanza 2016, Navarra, SP
Tempranillo, bramen en bosbessenfruitmand, verwarmend en opwekkend

Glas 
5,00
Fles 0,7 L 
26,00

Marco Carpineti Cervinara 2016, Lazio IT
Nero buono en montepulciano, joviale, volfrisse Italiaan, zacht kruidig

Huiswijn wit, rosé of rood
Karaf 0.5 L 
12,50
Whiskies, Bourbons & Rum
Minimaliseer
Whiskies, Bourbons & Rums
 
6,10

Bowmore 12, Islay, SCO 
Single malt; zoet, delicaat met heidehoning omhuld door turfrook
 

 
6,50

Ardberg 10, Islay, SCO 
Single malt; Een van de meest geturfde, peated, single malt. Gebotteld vanaf 2008
 

 
5,10

Old Pulteney 12, Highlands, SCO 
Single malt; kruidig, lekker zacht en moutig
 

 
6,20

Highland Park 12, Highlands, SCO 
Single malt; zacht met licht rokeringe tonen, uitzonderlijke zoetheid en volle maltsmaak
 

 
6,10

Glenrothes Select Reserve, Speyside, SCO
Single malt; volle moutsmaak, gemiddeld zoet, vanille en sinaasappelschil
 

 
6,20

Benromach 10, Speyside, SCO 
Single malt; bosvruchten, sherry en turf
 

 
7,50

Craigellachie 13, Speyside, SCO
Single malt: krachtig en kruidig van smaak met tonen van kaneel, rook en eikenhout. Lange afdronk met lichte bitter.

 
4,60

Glendalough double barrel, IE 
Single grain whisky; zoet, romig, honing en peperkorrels. Bourbon en gedroogd fruit
 

 
6,20

Amrut Fusion, IN 
Single malt; flink mout karakter met honing, tonen van mandarijn en pruimen. Romig, goede balans
 

 
7,00

Nikka from the barrel, JP 
Blended malt; stevige body met pepertje en tonen van eiken. Tonen van rijp fruit, appel en kamperfoelie
 

 
6,00

Frysk Hynder Dutch Malt, NL 
Een single malt uit het Friese Bolsward. Gerijpt op rode wijnvaten. Zacht en zoet, met tonen van citrus, vanille en rode wijn
 

 
6,50

Millstone Single Malt 10 ‘American’, NL 
Single malt; gerijpt op American Oak. Toffee en vanille aroma’s, kruidige tonen van kaneel en kruidnagel en een finish van zoethout en tropisch fruit
 

 
7,00

Glen Breton ‘Ice’ 12, CA 
Canadese single malt gerijpt op wijnvaten. Honing en appel in de neus, vanille, hazelnoot en druif en een afdronk van wijn en cederhout
 

Bourbons
 
4,30

Platte Valley Corn Whiskey, US 
100% straight corn whiskey
 

 
4,60

Bulleit, US 
Rokerige eiksmaak met hints van vanille, rogge en enkele kruidige tonen
 

 
4,80

Jack Daniels Old No.7 Tennesee Whiskey, US
Vanille, laurier, zoetige afdronk
 

 
5,00

Maker’s Mark Kentucky Straight, US
Weelderige smaak met hints van gedroogd fruit, noten en pruimen
 

 
5,30

Elijah Craig 12, US 
Intense aroma’s van bourbon. Rijke, zoete smaak met tonen van fruit en specerijen en een vleugje rogge
 

 
5,60

Chicken Cock Bootleggers Blend, US
Blend van 40% rogge en 60% bourbon. Makkelijke drinker met een vleugje kruidigheid van de rogge
 

 
5,80

Woodford Reserve Double Oaked, US
Voor een tweede maal gerijpt in diep ’getoaste’ eiken vaten. Dit geeft de hem zijn zachte, zoete eiken karakter. Een rijke mix van vanille, hazelnoot, appel en donkere karamel met aroma’s van marsepein en honing
 

 
6,10

Blanton’s Special Reserve Whiskey, US
Zoet fruit en citrus, gemarkeerd door lichte vanille en honing tonen
 

 
7,00

Knob Creek Straight Rye Whiskey, US
Zachte 100-proof rye whiskey. Rijk aan pittigheid van de rogge. Met tonen van eiken en vanille en een soepele, kruidige finish
 

Rum
 
4,40

Flying Dutchman No.3, NL
Drie jaar gerijpt op New American Oak, Olorosso en Pedro Ximinez sherry vaten. Karamel, vanille, kokos en sherry tonen
 

 
4,60

Diplomatico Reserva, VE 4,40
Gerijpt op scotch- en bourbonvaten, complexe afdronk met zacht mondgevoel
 

 
5,00

Matusalem Gran Reserva 15, DO
Complexe, zachte rum met een divers boeket aan aroma’s
 

 
5,10

Bacardi Ron 8 Anos, PR
Een unieke en karakteristieke blend. Deze rum bevat een lichte rooksmaak en duidelijke houttonen. Tonen van vijgen, dadels en gedroogde pruimen, hints van karamel
 

 
5,50

Summum 12 Cognac Cask, DO
Een prachtige blend van rums. Zacht in de mond met tonen van vanille en amandel 

Hop's Specials
Minimaliseer
Hop's Specials
Chick'n Ginger
 
8,90

Chicken Cock Bootleggers Blend bourbon gemixt met Thomas Henry ginger ale. Een heerlijk frisse en kruidige mix! Geserveerd met een orange peel voor die extra bite. 

American Mule
 
9,10

Tito’s Handmade Vodka gemixt met Bundaberg gingerbeer en verse limoen. Sparkling en fruitig, met een pittig gembertintje. 

Dutch'n Coke
 
7,00

Flying Dutchman No. 3 gemixt met Coca Cola en verse limoen. Deze smaakvolle rum geeft de ‘Cuba Libre’ een Hollandse draai. 

Gin Specials
Minimaliseer
Gin Specials
Onze gin specials worden geserveerd met Thomas Henry tonic water. Een mooie, frisse tonic. Door de perfecte combinatie van kinine en subtiele smaken en aroma’s van citrus en bloemen is deze tonic erg geschikt om te combineren met gin.
 
7,60

Bombay Sapphire
Een mooie, uitgebalanceerde gin op basis van 10 botanische kruiden. De gin wordt drie keer gedestilleerd en heeft een lichte, meer bloemige smaak dan veel andere soorten gin. Geserveerd met limoen. 

 
7,80

Sylvius
Een heerlijke gin van brouwerij ‘Onder de Boompjes’ met florale en kruidige tonen. Geserveerd met appel. 

 
8,00

Van Kleef
Een Haagse gin! Fruitig en fris, op basis van veel jeneverbes, koriander en engelenzaad. Geserveerd met citroengras. 

 
8,10

Filliers ’28: Barrel Aged
Deze florale en kruidige gin dankt zijn zachtheid aan de laatste vier maanden van zijn rijping, die hij doorbrengt in Franse Limousin-eiken
vaten. 28 botanicals, aroma’s van koriander, lavendelbloesem en verse citrusvruchten, tonen van vanille en zoethout en een zachte afdronk. Geserveerd met gember en sinaasappel. 

 
8,40

Bobby’s
De combinatie van exotische kruiden als citroengras, kruidnagel en cubeb peper met de jeneverbes en rozenbottel zorgen voor een heerlijk
fris en kruidige gin. Geserveerd met sinaasappel en kruidnagel. 

 
8,70

Hendrick’s
Door het gebruik van Bulgaarse roos en komkommer heeft Hendrick’s gin een mooie balans tussen de zachte, neutrale tonen van jenever en
florale tonen. Geserveerd met komkommer. 

 
8,80

Gastro Gin: Gin & Jonnie
Een fijne, frisse, spicy gin van distilleerderij ‘Onder de Boompjes’ in samenwerking met restaurant De Librije’s top chef Jonnie de Boer!
Een mix van de botanicals, grapefruit, sinaasappelschil, citroenkruid en 5 verschillende pepers uit alle hoeken van de wereld geeft deze gin zijn pittige karakter. Geserveerd met citroen en rode peper.